Auteur
Jorg Snoeck is oprichter van RetailDetail, het leidende communicatie- en netwerkplatform voor retail-en FMCG-professionals in de Benelux, en bezieler van het kennis- en inspiratiecentrum RetailHub, waar je het winkelen van de toekomst zelf kan beleven. Hij is ook een internationaal gereputeerd keynotespreker.
The Future of Food
Een nieuw recept voor de voedingssector
De toekomst van ons voedsel Zullen we in de toekomst nog vlees eten? Komt onze maaltijd straks uit de 3d-printer? Zijn er morgen nog wel supermarkten?
Hoe kunnen we een groeiende wereldbevolking op een gezonde en duurzame manier blijven voeden? Een boeiende ontdekkingstocht brengt ons van stadslandbouw naar zeeboerderijen, van kweekvleeslaboratoria naar hypergepersonaliseerd voedingsadvies op basis van artificiële intelligentie, en van de hybride supermarkt naar nieuwe, digitale platformmodellen.
“Hoe kunnen we hogere kwaliteit, respect voor het milieu en aantrekkelijke prijzen combineren en tegelijk massaal investeren in nieuwe distributiekanalen -vooral digitaal? Dat is waarom Carrefour de 'voedseltransitie voor iedereen' tot zijn raison d'être heeft gemaakt. Op deze reis zijn de uitdagingen even immens als opwindend, en dit boek dient als een uitstekende introductie.”
Voorzitter & CEO,
Carrefour Group
“Dit boek toont mooi aan hoe dynamisch de voedingsindustrie wel is. De uitdagingen zijn groot, oplossingen liggen in samenwerking door de gehele keten, van boer tot consument.”
CEO Ahold Delhaize
“Dit boek toont dat de toekomst uitdagend is, maar vol opportuniteiten die we heel graag met beide handen grijpen, samen met onze verschillende partners.”
CEO Colruyt Group
“The future of food is een interessante en zeer lezenswaardige samenvatting van zo'n beetje alle ontwikkelingen en uitdagingen in de voedselketen en wat die zouden kunnen betekenen voor foodretail en foodservice.”
CEO Sligro Food Group
“Het meest alomvattende werk dat ik tot nu toe gezien heb over de vele nieuwe voedingstrends en het belang van duurzaamheid in de voedselproductie.”
Uitvoerend directeur Raad van Bestuur Greenyard
“Een fascinerende blik op de toekomst. Dit boek is een sterke aanrader voor iedereen die de toekomst van voeding ter harte neemt.”
Voormalig Executive Vice President Walmart Inc - Regional CEO Asia and Canada
“Van 'farm to fork', plantbased én ondersteund door technologie is de enige juiste manier om een pandemie weg te houden. Super interessant boek!'
CEO Foodmaker
The Future of Shopping
Re-set Re-made Re-tail
De bekroonde retailgids 'The Future of Shopping: where everyone is a retailer', vertaald in het Frans, Engels en Chinees, is terug met een geheel nieuwe editie 'The Future of Shopping: re-set re-made retail'.
“Dit boek geeft een beeld van wat er in de toekomst letterlijk en figuurlijk op ons bord ligt. Willen we een goede voorouder zijn voor de volgende generaties, dan zullen we ons systeem moeten veranderen. Met elkaar kunnen we - figuurlijk - de wereld mooier eten. Daarvan ben ik overtuigd.”
CEO Albert Heijn
“Je kunt alleen veranderen wat je meet. Maar kennis alleen is niet genoeg, we moeten het DOEN. Dit boek toont ons dat retailers een combinatie moeten vinden tussen "Thought Leadership" en "Do leadership".”
Voormalig bestuursvoorzitter OB1
“Jorg Snoeck neemt ons mee in de nieuwe retailwereld waar winkelen intuïtief, constant en overal is. Een wereld die is veranderd van push naar pull, waar data de sleutel is en waar service naar een hoger niveau wordt gebracht door chatbots en robots. Een wereld die binnenkort zal versnellen dankzij het internet der dingen. Een must-read voor iedereen die op zoek is naar een inzichtelijk handboek voor de veranderingen van morgen.”
General Manager UK, Benelux & Nordics - Alibaba Group
“De toekomst van retail is connected. De auteurs laten zien welke rol platforms spelen om merken en retailers te helpen hun distributie te diversifiëren en een klantgerichte omnichannelstrategie op te bouwen.”
General Manager
Benelux, VK en Ierland Zalando
Stadsfeestzaal – Meir 78
2000 Antwerpen, Belgium
info@jorgsnoeck.com
info@assembleespeakers.com
